Μπορείτε.....

....εκτός από τα Εφτάνησα να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μου http://hellascafe.blogspot.com και να με βρήτε στο kondennis9@gmail.com
Θα χαρώ να σας δω.

Σάββατο 28 Δεκεμβρίου 2013

Γενέθλια.



Με την αγάπη σας περνάμε την πόρτα των πέμπτων γενεθλίων.

Κέρκυρα
Αγαπητοί μου φίλες και φίλοι.
Θ΄αφήσουμε για την επόμενη ανάρτηση την παρουσίαση των παραδοσιακών προϊόντων των νησιών μας για να γιορτάσουμε μαζί την είσοδο της ιστοσελίδας “Τα Εφτάνησα”, στον πέμπτο χρόνο.
Η ιστοσελίδα Τα Εφτάνησα περνάει το κατώφλι του πέμπτου της χρόνου ζωής.
Παξοί
Τέσσερα χρόνια μαζί περπατήσαμε στους δρόμους, στα μονοπάτια, στα λαγκάδια, στις ρεματιές, στις ακροθαλασσιές των νησιών. Από τα Διαπόντια νησιά, που βρίσκονται στο αγκάλιασμα του Ιονίου με την Αδριατική, μέχρι τα Αντικύθηρα.
Λευκάδα
Εκεί που συναντιούνται το Ιόνιο με το Αιγαίο και το Κρητικό πέλαγος. Γνωρίσαμε όλες τις ομορφιές των νησιών.



Ιθάκη
Μάθαμε την ιστορία τους και τον πολιτισμό τους. Είδαμε τα μνημεία, τους, τις εκλησσιές τους, τα αξιοθέατά τους.


Κεφαλονιά. Ληξούρι
Ζήσαμε τα πανηγύρια τους. Είδαμε ανθρώπους που χάραξαν το όνομά τους πάνω στα χώματα των νησιών.
Κι΄ακόμα έχουμε πάρα πολλά να δούμε και να μάθουμε.
Στον πέμπτο χρόνο λοιπόν τα Εφτάνησα με την αγάπη σας.
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ όλες σας και όλους σας. Όλες και όλους εσάς που έχετε την καλωσύνη να κάνετε ένα πέρασμα και ν΄αφήνετε την αγάπη σας.
Ένα ιδιαίτερο «ευχαριστώ» στο καλό μου φίλο Στράτο Δουκάκη «Μηθυμναίο» για την τεχνική βοήθεια που μου παρέχει.
Ζάκυνθος
Ένα μεγάλο «ευχαριστώ» στην Περιφέρεια Ιονίων Νήσων, στον Δήμο Κέρκυρας, στο Ιόνιο Πανεπιστήμιο, στο Ροταριανό Όμιλο Κέρκυρας, στην Ένωση Επτανησίων Ελλάδος, για την αμέριστη βοήθειά τους και συμπαράστασή τους.
Κύθηρα
Κι΄ακόμη ένα μεγάλο «ευχαριστώ» στην καλή μου φίλη κ. Σπυριδούλα Τσουκαλά, Γραμματέα του Ιονίου Πανεπιστημίου, για την μεγάλη της βοήθεια.
Με όλους εσάς κοντά μου ξεκινάω να βαδίζω στον πέμπτο χρόνο, σίγουρος ότι για έναν  ακόμη χρόνο θα γνωρίσουμε πολλά και θα ζήσουμε ακόμη περισσότερα.

Ένα μεγάλο «ευχαριστώ» σε όλους σας. 

Σάββατο 21 Δεκεμβρίου 2013

Χαρούμενες γιορτές

Χρόνια πολλά

Φίλες μου και φίλοι μου αγαπημένοι.
Χρόνια σας πολλά.
Εύχομαι σε όλες και όλους να περάσετε όμορφα τις χαρούμενες τούτες ημέρες.
Η οικογένειά μου κι΄εγώ καθώς και η ιστοσελιδα μου

“ΤΑ  ΕΦΤΑΝΗΣΑ”
Σας ευχόμεθα:

ΚΑΛΑ  ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
Κι΄

ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟΣ  Ο  ΚΑΙΝΟΎΡΓΙΟΣ  ΧΡΟΝΟΣ

Σάββατο 14 Δεκεμβρίου 2013

Παραδοσιακά προϊόντα στα Εφτάνησα.


Μετά από τους όμορφους περιπάτους στα αξιοθέατα των νησιών μας προτείνω σήμερα να κάνουμε έναν περίπατο διαφορετικό. Ένα περίπατο γνωριμίας με τα υπέροχα και άφθονα παραδοσιακά προϊόντα που μας χαρίζουν τα νησιά μας. 
Ειλικρινά αξίζει να τα γνωρίσουμε και να τα απολαύσουμε.
Αρχίζουμε λοιπόν από την...

...Κέρκυρα.

Είναι γεγονός ότι ένα κύριο χαρακτηριστικό των Εφτανήσων είναι η αφθονία των παραδοσιακών προϊόντων που προσφέρουν και που δύσκολα συναντά κανείς σε άλλο μέρος της Ελλάδας. Πάρα πολλά τα προϊόντα αυτά, που έχουν κάμει τον γύρο του κόσμου και που είναι μέσα στα πρώτα που θέλει να γνωρίσει ὀταν κάποιος επισκέπτεται τα νησιά μας.
Πιστεύω πως θα σας αρέσει ένας περίπατος να γνωρίσουμε αυτά τα προϊόντα των νησιών μας.
Ελαιόλαδο Κέρκυρας
Κι΄ας ξεκινήσουμε από την Κέρκυρα, η οποία φυσικά έχει το όνομά της δεμένο με το μοναδικό στον κόσμο λάδι της.  Γνωστό στα πέρατα του κόσμου το λάδι της Κέρκυρας.
Ένας ελαιώνας στην Κέρκυρα 
Υπολογίζεται ότι πάνω από 4,5 εκατομμύρια ελαιόδεντρα υπάρχουν στο νησί της Κέρκυρας ενώ είναι ανυπολόγιστη η παραγωγή του θαυμάσιου αυτού προϊόντος. Ένα μεγάλο μέρος από την παραγωγή εξάγεται στην Ευρώπη.
Από το λάδι αυτό κατασκευάζεται στο νησί και το ονομαστό σαπούνι ελαιολάδου, ένα παραδοσιακό προϊόν που γράφει μια ιστορία εκατόν πενήντα χρόνων και πλέον.
Απολαυστική η Τσιτσιμπύρα
Η Τσιτσιμπὐρα, ένα δροσιστικό ποτό του καλοκαιριού, είναι ένα ακόμα κερκυραϊκό παραδοσιακὀ προϊόν. Μπορεί να πει κανείς ότι αποτελεί σήμα κατατεθέν της Κέρκυρας από την εποχή της Αγγλοκρατίας. Παρασκευάζεται από χυμό λεμονιού, φυσικό λεμονέλαιο, τριμένο τζίντζερ, νερό και ζάχαρη. Η Τσιτσιμπύρα είναι απολαυστική, νοστιμότατη και δροσιστική.
Το δέντρο Citrus Japonica
Σήμα κατατεθέν της Κέρκυρας και το Κουμ Κουάτ. Πρόκειται για το δέντρο Citrus Japonica το οποίον παράγει μικρά κινέζικα πορτοκάλια των οποίων το μέγεθος είναι ίσο με ένα μεγάλο κεράσι. Από αυτά παράγεται το ομώνυμο λικέρ που είναι παραδοσιακό προϊόν της Κέρκυρας. Το δέντρο αυτό έφερε στην Κέρκυρα ο Άγγλος ταξιδευτής Μέρλιν, ο οποίος έφερε και τα πεντανόστιμα πορτοκάλια που έχουν το όνομα του. Πορτοκάλια Μέρλιν. Ένα ακόμη προϊόν της Κέρκυρας.
Kρασιά της Κέρκυρας
Από κρασιά πάρα πολλά που είναι προϊόντα μόνο του νησιού.  Αμέτρητα και τα αμπέλια στο νησί, που παράγουν άφθονο κρασί ποιότητας. Σημαντικό ρόλο σε αυτό παίζει το έδαφος του νησιού που είναι γεμάτο από πλαγιές με ξερή γη. Μερικά από τα πιο γνωστά κρασιά είναι το Μαρτζαβί, η Φειδιά, η Κοκινομουστίτσα, το Ξέπλεκο και πολλά άλλα.
Η απολαυστική συκομαϊδα
Ένα άλλο προϊόν που συναντάται μόνο στην Κέρκυρα είναι η Συκομαϊδα. Πρόκειται για ένα είδος πίτας από μούστο και ξεραμένα σύκα.
Από γλυκά πάρα πολλά αυτά που βρίσκει κανείς μόνο στην Κέρκυρα. Μετά από το ονομαστό κερκυραϊκό παγωτό, έχουμε το κέϊκ, το μαντολάτο, την πάστα φλόρα, την πουτίγκα, τη φογάτσα, τις τηγανίτες τ΄Αγίου, τις κολομπίνες, τις μάντολες και φυσικά το κερκυραϊκό παστέλι. Ένα θαύμα γεύσης φτιαγμένο από γνήσιο θυμαρίσιο μέλι και σουσάμι. Εμείς οι παλαιοί Κερκυραίοι αποκλείεται να σβύσουμε από το μυαλό μας το παστέλι που έφτιαχνε ο Πετσάλης στην Πιάτσα.
Στους παραδοσιακούς μεζέδες της Κέρκυρας ανήκουν το Νούμπουλο και το Βουρδούνι.
Το γευστικότατο Νούμπουλο
Το Νούμπουλο παρασκευάζεται από κόντρα φιλέτο καπνιστού χοιρινού και αφού τοποθετηθεί σε ειδική σακούλα παραμένει για κάποιο διάστημα έως ότου ωριμάσει και σερβίρεται σε φέτες
Το Βουρδούνι είναι ορεκτικό, που μοιάζει με λουκάνικο και παρασκευάζεται από χοιρινό αίμα, εντόσθια και μπαχαρικά. Αφού τηγανιστεί σερβίρεται σε φέτες.
Πάντως αν βρεθείτε στην Κέρκυρα μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την παστιτσάδα και το σοφρίτο.

Αυτά για τα παραδοσιακά προϊόντα της Κέρκυρας και θα συνεχίσουμε.

Σάββατο 7 Δεκεμβρίου 2013

Μαντζαβινάτα

Φίλες και φίλοι.
Αφού απολαύσαμε το βιβλίο του Γιώργου Σουρτζίνου, "Τοπωνύμια της Κέρκυρας" και χαρήκαμε τη γιορτή της βράβευσης των Εφτανησίων από την Ένωση Επτανησίων Ελλάδος ξαναγυρίζουμε στους όμορφους περιπάτους στα νησιά μας. Στην Παλική της Κεφαλονιάς σήμερα για να γνωρίσουμε τρία πανέμορφα χωριά της. Απολαύστε τα.

Μια ζωγραφιά στη χερσόνησο της Παλικής.

Άποψη του οικισμού Μαντζαβινάτα
Ο πανέμορφος παραδοσιακός οικισμός Μαντζαβινάτα βρίσκεται στην χερσόνησο της Παλικής και αποτελεί δημοτικό διαμέρισμα του Δήμου Ληξουρίου. Βρίσκεται, πιό έξω από το Ληξούρι, στο δρόμο, που οδηγεί προς την Κουνόπετρα.
Η ονομασία του οικισμού προέρχεται από τις ιταλικές λέξεις mangia και vino που σημαίνουν φαγητό και κρασί.
Όλα δείχνουν ότι ο οικισμός εκατοικείτο από την αρχαιότητα αφού υπάρχουν πολλά μνημεία που το καταδεικνύουν. Ένα μάλιστα μωσαϊκό ρωμαϊκής περιόδου που βρέθηκε στην περιοχή Βάτσα, φιλοξενείται σήμερα στο αρχαιολογικό μουσείο της Κεφαλονιάς, στο Αργοστόλι. Από τις τρεις εκκλησιές που κοσμούν τον οικισμό τωνΜαντζαβινάτων, η μία χρονολογείται από το 1666.
Χαρακτηριστικό της παραλίας Ξι το κοκινωπό χρώμα
Στα νότια του οικισμού  απλώνεται η παραλία Ξι. Πρόκειται για μια από τις πιο γνωστές και πιο όμορφες παραλίες της Κεφαλονιάς.

Μια άλλη άποψη της παραλίας Ξι
Χαρακτηριστικό της το κοκινωπό χρώμα της άμμου που απλώνεται σε όλο της το μήκος
Στο τέλος της Παλικής χερσονήσου και σε πολύ μικρή απόσταση από τα Μαντζαβινάτα βρίσκεται η Κουνόπετρα. Πρόκειται για μια πολύ μεγάλη σε όγκο πέτρα, η οποία μετά από την σύγκρουση ενός πολεμικού αγγλικού πλοίου πάνω της, τον 19ο αιώνα πήρε ένα ρυθμικό κούνημα.
Έτσι αποτέλεσε ένα από τα αξιοθέατα όχι μόνο της περιοχής αλλά όλης της Κεφαλονιάς. Όμως με τους τρομερούς σεισμούς τον Αύγουστο του ΄53 η πέτρα έπαψε να κουνιέται.
Η παραγωγή σταφίδας και κρασιού αποτελεί τον σημαντικότερο εμπορικό τομέα του οικισμού.
Κάθε Αύγουστο, ο Πολιτιστικός Σύλλογος “Κουνόπετρα Μαντζαβινάτων-Βουνίου”διοργανώνει τη γιορτή του κρασιού όπου συγκεντρώνει πάρα πολύ κόσμο.
Είναι πάρα πολλά όλα αυτά που προκαλούν για μιαν επίσκεψη στον πανέμορφο αυτόν οικισμό.


Τα Χαβριάτα.
Το χωριό που γέννησε τον Βικέντιο Δαμωδό.

Γενική άποψη του οικισμού Χαβιάτα
Τα Χαβριάτα είναι είναι ένα πανέμορφο χωριό της Παλικής χερσονήσου, χτισμένο πάνω σ΄ένα λόφο με πανοραμική θέα προς τον κάμπο και τη θάλασσα του Ιονίου. Οι λιγοστοί κάτοικοί του, εργατικοί και γερά δεμένοι με τη γη τους, είναι φιλόπονοι και προοδευτικοί γεωργοί.
Παλαιό αρχοντικό στα Χαβιάτα
Βρίσκεται σε ύψος εξήντα μέτρων από τη θάλασσα και οι κάτοικοί του δεν ξεπερνούν τους τριακόσιους.
Αξιόλογο μνημείο, που δεσπόζει στον οικισμό των Χαβριάτων η εκκλησιά της Παναγιάς, η οποία λέγεται ότι έχει χτιστεί πριν από τριακόσια πενήντα χρόνια περίπου. Το εσωτερικό της κοσμείται από θαυμάσιες αγιογραφίες και ένα ωραιότατο ξυλόγλυπτο τέμπλο, μνημείο εκκλησιαστικής τέχνης.
Στα Χαβριάτα έχουν γεννηθεί δυό μεγάλοι των ελληνικών γραμμάτων.
Ο Βικέντιος Δαμωδός
Ο ένας είναι ο Βικέντιος Δαμωδός, ο οποίος έχει πάρει τον τίτλο, "Δάσκαλος του Γένους." Ο Δαμωδός σπούδασε στο Φλαγγινιανό Φροντιστήριο της Βενετίας και εμαθήτευσε κοντά σε γνωστούς λόγιους της εποχής του. Στην πλατεία του οικισμού υπάρχει η κοινοτική βιβλιοθήκη αφιερωμένη στο όνομά του.
Έτερος είναι ο συγγραφέας των "Κεφαληνιακών Συμμείκτων" ο Ηλίας Τσιτσέλης. Κοντά στα Χαβριάτα, στη θέση Πλατύ-Μπόρος βρίσκεται η βίλλα του Τσιτσέλη όπου φιλοξενείται το αρχείο του, το οποίο σώζεται σε αρίστη κατάσταση. Πεύκα, λεμονοπορτοκαλιές και κουκουναριές περιζώνουν την ιστορική βίλλα.
Η εκκλησία των Αγίων Αποστόλων
Ο φάρος του Γέρο-Γόμπου
Πηγαίνοντας από τα Χαβριάτα προς τα Χαβδάτα, ένας δρόμος αριστερά οδηγεί στο φάρο του Γέρο-Γόμπου.
Στο χωριό υπάρχει ο πολιτιστικός σύλλογος Ἡ Αγριλιώτισσα" ο οποίος κάθε χρόνο δραστηριοποιείται σε πολλές εκδηλώσεις.

Καμινάρατα.
Ένα χωριό μοναδική ζωγραφιά.

Τα Καμιναράτα
Μετά από τα Φαβάτα το πρώτο χωριό που θα συναντήσουμε πάνω στη δημοσιά είναι τα Καμιναράτα. Οι κάτοικοί του, περίπου τετρακόσιοι, είναι περήφανοι για την ομορφιά του χωριού τους.
Από τα Καμιναράτα η θέα με τον κόλπο του Αργοστολίου και στο βάθος ο Αίνος
Βρίσκεται κτισμένο σε μια υπέροχη θέση με απέραντη θέα από όπου μπορεί κανείς να απολαύσει τον κάμπο της Παλικής, τον κόλπο του Αργοστολίου και στο βάθος το βουνό του νησιού, τον Αίνο.
Στο κέντρο του χωριού υπάρχει το παλιό λιτρουβιό που σήμερα έχει μετατραπεί σε ένα λαογραφικό μουσείο, μοναδικό στο είδος του και αποτελεί το στολίδι της ευρύτερης περιοχής της Παλικής. Στο μουσείο αυτό ο επισκέπτης μπορεί να θαυμάσει τα παλιά μηχανήματα που χρησιμοποιούσαν για της επεξεργασία της ελιάς καθώς και πολλά αντικείμενα και εργαλεία που έχουν προσφέρει οι κάτοικοι του χωριού.
Το χωριό γιορτάζει τον Προφήτη Ηλία στις 20 Ιουλίου όπου συγκεντρώνει πάρα πολύ κόσμο από τα γύρω χωριά σ΄ένα γλέντι που κρατά μέχρι τις πρωινές ώρες.




ΠΗΓΕΣ
w. el-wikipedia.org
w. visitgreece.gr
w. mykefalonia.com
w. kefaloniapress.gr