tag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post2335188857444709283..comments2024-02-24T07:49:46.256-05:00Comments on ΤΑ ΕΦΤΑΝΗΣΑ: Παραδοσιακά προϊόντα στα Εφτάνησα. Κεφαλονιά.Dennis Kontarinishttp://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-44308551432316605382016-08-14T07:45:40.031-04:002016-08-14T07:45:40.031-04:00Καλησπερα σας! Γνωριζετε αν υπαρχει στην Αθηνα ή σ...Καλησπερα σας! Γνωριζετε αν υπαρχει στην Αθηνα ή στην Αττικη γενικα καποιο μαγαζι με παραδοσιακα κεφαλονιτικα προϊοντα; Ευχαριστω!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-64704093312726215022014-08-29T10:31:24.159-04:002014-08-29T10:31:24.159-04:00Υπάρχει ένα μέλι που ξεχωρίζει στη Κεφαλονια. Το μ...Υπάρχει ένα μέλι που ξεχωρίζει στη Κεφαλονια. Το μέλι μάυρο δασος. Ειναι μιγμα απο ανοιξιατικο μελι απο τη Λειβαθώ, ελατησιο απο το βουνό, και θυμαρισιο από τα ομαλά στον Αγιο. Σε μια κουταλια βρισκεις ολα τα αρωματα του καμπου της Κεφαλονιας, είναι απίστευτο.Διονύσηςhttps://www.blogger.com/profile/10706860690992497083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-67253187367721453292014-02-03T13:23:58.718-05:002014-02-03T13:23:58.718-05:00μου άρεσε πολυ η ανάρτηση αυτή με τα παραδοσιακά π...μου άρεσε πολυ η ανάρτηση αυτή με τα παραδοσιακά προίοντα και ότι έχει να κάνει με τη παράδοση<br />γνωρίζω το ρομπόλα δε δοκίμασα<br />και το μαντολάτο το δοκίμασα<br />και το άλλο το κόκκινο αμύγδαλο τις μάντολες τις δοκίμασα - νόμιζα αυτό ήταν το προιόν της ΚεφαλονιάςΔΕΛΦΙΝΑΚΙhttps://www.blogger.com/profile/00186226450455701267noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-79701308202179581042014-01-30T15:14:48.109-05:002014-01-30T15:14:48.109-05:00Μεγάλο το χτύπημα, αγαπητή μου Μάγδα για το νησί μ...Μεγάλο το χτύπημα, αγαπητή μου Μάγδα για το νησί μας. Και μάλιστα μες στην καρδιά του χειμώνα. Ας ελπίσουμε πως όλα θα πάνε καλά.<br />Όσο για εμάς εδώ καλά πάμε. Θα συνηθίσουμε το χιόνι και θα το ζητάμε και το καλοκαίρι.<br />Νάσαι καλά καλή μου φίλη.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-54805250745206565762014-01-30T10:55:40.402-05:002014-01-30T10:55:40.402-05:00Αγαπητέ μου Ντένη
Τι κρίμα που οι άνθρωποι περνάνε...Αγαπητέ μου Ντένη<br />Τι κρίμα που οι άνθρωποι περνάνε τόσα, μέσα στον χειμώνα. <br />Η Παναγία να είναι μαζί τους, να είναι όλοι καλά.<br />Εσείς πάλι με χιόνια και κρύα, σας έχω στον νου μου. Να είστε όλοι καλά στην οικογένεια σας.<br />Με αγάπηmagdahttps://www.blogger.com/profile/14348628808078637370noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-32968340209089390912014-01-29T08:26:30.452-05:002014-01-29T08:26:30.452-05:00Στ΄αλήθεια Δώρα μου, πρόκειται για ένα φοβερό χτύπ...Στ΄αλήθεια Δώρα μου, πρόκειται για ένα φοβερό χτύπημα μέσα στην καρδιά του χειμώνα. <br />Ευτυχώς που δεν θρηνήσαμε θύματα. Οι Κεφαλονίτες όπως συνήθως έχουν μάθει να αντιμετωπίζουν το κάθε χτύπημα από όπου και αν προέρχεται. <br />Πέρασε αν μπορείς και από τους Μακρυνούς Αντίλαλους να δεις μιαν σχετική ανάρτηση.<br />Φιλάκια καλή μου.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-63090206127287030402014-01-28T13:53:51.726-05:002014-01-28T13:53:51.726-05:00Αφού δεν μπορώ να επικοινωνήσω αλλιώς μαζί σου, σο...Αφού δεν μπορώ να επικοινωνήσω αλλιώς μαζί σου, σου γράφω εδώ γιατί είμαι συγκλονισμένη με τα βάσανα της Κεφαλονιάς. Μιλούσαμε για τις ομόρφιές και για τα εξαιρετικά προ'ι'όντα της και να ο εγγέλαδος ξαναχτύπησε το πολυπαθο νησί. Τους ανθρώπους σκέπτομαι μέσα στο χειμώνα. Είμαι πολύ στεναχωρημένη και ευχομαι να 'χουν το κουράγιο και τη δύναμη να ανταπεξέλθουν τις δυσκολίες. Εστρέφω στις 16/2 έχω το εισητήριό μου. Πολλά φιλιάΔώρα Γιαννάκου-Παρίσηhttps://www.blogger.com/profile/09640046821423393693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-21819365835645633682014-01-27T10:22:52.062-05:002014-01-27T10:22:52.062-05:00Στ΄αλήθεια, φίλε Ιχνηλάτη, είναι ένα από τα καλύτε...Στ΄αλήθεια, φίλε Ιχνηλάτη, είναι ένα από τα καλύτερα μέλια που υπάρχουν στην πατρίδα μας.<br />Καλή σου βδομάδα.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-45139927883581862062014-01-27T04:29:28.509-05:002014-01-27T04:29:28.509-05:00Εξαιρετικό το ελατίσιο μέλι του νησιού.
Καλή εβδομ...Εξαιρετικό το ελατίσιο μέλι του νησιού.<br />Καλή εβδομάδα.<br />ΕΥΡΥΤΑΝΑΣ ΙΧΝΗΛΑΤΗΣhttps://www.blogger.com/profile/11346901736573216546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-38184650075026593972014-01-26T22:04:27.086-05:002014-01-26T22:04:27.086-05:00Καλή σουθ μέρα Έλενα καλή μου.
Στ΄αλήθεια πολύ δύσ...Καλή σουθ μέρα Έλενα καλή μου.<br />Στ΄αλήθεια πολύ δύσκολη μέρα για την Κεφαλονιά σήμερα, απόό,τι είδα στις ειδήσεις. Βέβαια μαθημένο το νησί μας από τέτοια αφού είναι αποδεδειγμένο ότι συνεχώς κουνιέται από δονήσεις.<br />Σ΄ευχαριστώ που περνάς από το σπιτικό μου και σου αρέσουν όλα τόσο πολύ.<br />Καλή σου βδομάδα με φιλιά και αγάπη.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-67068522725164751082014-01-26T12:12:43.690-05:002014-01-26T12:12:43.690-05:00Ντένη μου καλημέρα πολύ όμορφα όλα φαίνονται και π...Ντένη μου καλημέρα πολύ όμορφα όλα φαίνονται και πολύ νόστιμα!<br />Η όμορφη Κεφαλονιά που σήμερα πέρασε λίγο δύσκολη μέρα!<br />Ελπίζω να είναι όλοι καλά και να χαίρονται το πανέμορφο νησί τους!<br />Πολλά φιλιά φίλε μου Ντένη!Ελενα Λ.https://www.blogger.com/profile/11190898288424791570noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-91362550055439367192014-01-26T08:47:38.564-05:002014-01-26T08:47:38.564-05:00Γνωστή η κακοποίηση της ρομπόλας αγαπητή μου Κάτε....Γνωστή η κακοποίηση της ρομπόλας αγαπητή μου Κάτε. Μήπως έχουμε αφήσει και τίποτα όρθιο; Όλα έχουν θυσιαστεί στο βωμό του πλούτου.Για το κότο δυστυχώς δεν μπόρεσα να βρω στοιχεία. Γνωστά και όλα τα άλλα και ποιό να πρωτοαναφέρεις. Κάποια φορά ίσως να ξαναγράψω και γι΄αυτά.<br />Αύριο θα είμαι έξω. Έχω τα δρομολόγια. Θα τα ξαναπούμε.<br />Φιλιά.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-524090715124758432014-01-26T08:44:14.067-05:002014-01-26T08:44:14.067-05:00Στράτο μου αν σε ενοχλεί η βροχή έλα εδώ να χορτάσ...Στράτο μου αν σε ενοχλεί η βροχή έλα εδώ να χορτάσεις κρύο. Κατεψυγμένοι είμαστε και να δούμε πως θα φτάσουμε Αστόρια και αν θα τολμήσει κανείς να έλθει στην εκδήλωση.<br />Τα προϊόντα των νησιών μας φίλε μου είναι και ηθικά και νόμιμα και δεν παχαίνουν Μπορείς να τα απολαμβάνεις άφοβα. Όσο για την Πύλαρο κι΄εμένα κάτι μου θυμίζει. Θα το βρω.<br />Νάσαι καλά φίλε.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-65771567559883103902014-01-26T08:40:21.949-05:002014-01-26T08:40:21.949-05:00Τα θυμάσαι τα κέρινα Υιώτα μου; Η μεγάλη μας απόλα...Τα θυμάσαι τα κέρινα Υιώτα μου; Η μεγάλη μας απόλαυση.<br />Όσο για την οικονομία της πατρίδας μας άφησέ την για μια άλλη φορά.<br />Νάσαι καλά.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-24445546130750428602014-01-26T08:38:24.176-05:002014-01-26T08:38:24.176-05:00Υποχρέωσή μου, αγαπητή μου Ρισσιάνα να ζητώ συγνώμ...Υποχρέωσή μου, αγαπητή μου Ρισσιάνα να ζητώ συγνώμη όταν σφάλω. Βασική αρχή του χαρακτήρα μου και ματαιοπονώ ζητώντας και από τους άλλους να μου μοιάζουν σε αυτό.<br />Σ΄ευχαριστώ πάντως για μια ακόμη φορά που πάντα έχεις λόγια καλά να πεις για μένα.<br />Το απόγευμα σήμερα η Εταιρεία Ελλήνων Λογοτεχνών Αμερικής, της οποίας είμαι μέλος γιορτάζει την Ημέρα των Γραμμάτων. Η εκδήλωσή μας έιναι στο Πολιτιστκό Κέντρο της Αρχιεπισκοπής, στην Αστόρια. Να δούμε όμως πως θα πάμε και αν θα έλθει κανείς λόγω των πολικών θερμοκρασιών που μας χτυπούν αλύπητα.<br />Κάσαι καλά καλή μου φίληDennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-9735358908355666222014-01-26T05:37:59.974-05:002014-01-26T05:37:59.974-05:00Kαλημέρα κι από μένα Ντένη όλα ωραία τα γράφεις .Ό...Kαλημέρα κι από μένα Ντένη όλα ωραία τα γράφεις .Όπως ανέφερες η ρομπόλα που πωλείται ,δεν είναι η γνήσια ,διότι είναι αναμεμιγμένη με άλλο λευκό σταφύλι μοσχάτο η κάποιο άλλο, για τον εξής λόγο .Η παραγωγή είναι πολύ μικρή καλλιεργείται στα βουνά γύρω από τον κάμπο των Ομαλών μέχρι τα Φαρακλάτα ,δηλαδή μια απόσταση σε μήκος πέντε χιλιομέτρων και τριών σε πλάτος , διότι μόνο αυτό το πετρώδες έδαφος ευδοκιμεί ούτε μετά τον τρύγο γίνεται το πάτημα των σταφυλιών με τον παραδοσιακό τρόπο κι αυτό παίζει μεγάλο ρόλο στην ποιότητα . Αυτά τα γνωρίζω από πρώτο χέρι, διότι μεγάλωσα μέσα σ' αυτήν την περιοχή και ο πατέρας μου παρήγαγε μεγάλες ποσότητες ρομπόλας .Επίσης έχουμε και μια άλλη εξαιρετική λιχουδιά που γίνεται από το μούστο ,το κότο .ΤΙ έιναι το κότο ; Το πετιμέζι , από το οποίο γίνεται το κότο .Είναι είναι πολύ μικτό όπως το μέλι και το βάζουμε πάνω στο ψωμί μας και τις κρύες μέρες του χειμώνα ήταν εξαιρετική λιχουδιά μαζί με τις περήφιμες μιστόπιττες κοινώς μουσταλευριές από μούστο αμύγδαλα κανέλα και σουσάμι. Σήμερα δεν υπάρχει, διότι ήταν καθαρά σπιτικό γλυκό και το κρασί πια δεν γίνεται με τον παραδοσικό τρόπο ,διότι τα σταφύλια τα παίρνει από το αμπέλι ο συναιτερισμός και τα πατούν οι μηχανές . Αυτά είχα να σας αναφέρω ως γνώστης της παραδοσικής ρομπόλας . Επίσης ένα άλλο παραδοσικό γλύκισμα κεφαλονίτικο εκτός από τις μάντολες είναι το παστοκύδωνο , από κυδώνι και αμύγδαλο καβουρδισμένο για τα τυριά έχω να συμπληρώσω και το περίφημο ξεροτύρι ,το οποίο όπως γράφει και ο Γαβρίλης μόνο στην Έρισο και την Πύλαρο παράγονται ,.Είναι ένα υπέροχο τυρί κι αυτό καθαρά κεφαλονίτικο προϊόν . Την καλημέρα μου .Κάτε Κάτεnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-31617224669238147402014-01-26T04:21:54.806-05:002014-01-26T04:21:54.806-05:00Καλημέρα αγαπητέ μου Ντένη και καλή Κυριακή.
Δεν υ...Καλημέρα αγαπητέ μου Ντένη και καλή Κυριακή.<br />Δεν υπάρχει λόγος να ζητάς από μένα συγνώμη γιατί και πράσινες να ήταν οι μάντολες<br />δεν παίζει κανένα ρόλο.Αστειάκι ήταν.Αντιθέτως εγώ έχω να σου πώ ένα μεγάλο<br />ευχαριστώ για τα τόσα που έχω μάθει από σένα, γιατί μπορεί να γεννήθηκα στην αγαπημένη μου Κεφαλονιά, αλλά δεν έζησα εκεί, άλλωστε τόσα χρόνια στην ξενητιά<br />πολλές φορές ξεχνάμε κι αυτά που ξέραμε.Βέβαια τα της παιδικής ηλικίας είναι<br />χαραγμένα πολύ βαθιά και δεν ξεχιούνται και χαίρομαι γι αυτό.<br />Από ότι διάβασα σήμερα κάποια εκδήλωση έχετε, καλή επιτυχία. Έμείς το απόγευμα<br />στον Επτανησιακό μας Σύλλογο θα κόψουμε την Βασιλόπιτα.<br />Καλή σου μέρα, με την αγάπη μου<br />ΡισσιάναΡισσιάναnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-3479700926181603002014-01-26T03:02:48.299-05:002014-01-26T03:02:48.299-05:00Ντένη καλημέρα από τη βροχερή Αθήνα! Είδες οι διαθ...Ντένη καλημέρα από τη βροχερή Αθήνα! Είδες οι διαθέσεις του καιρού; Χτες λέγαμε, στο Μηθυμναίο για ηλιόλουστο πρωινό και σήμερα ξημέρωσε μια υγρή Κυριακή. Τέλος πάντων…<br /><br />Λένε πως <b><i>«τα ωραιότερα πράγματα στη ζωή είναι ή ανήθικα ή παράνομα ή παχαίνουν»</i></b>, βέβαια εδώ διαβάζοντας όλα τούτα που γράφεις, ομολογώ πως δεν είναι ούτε ανήθικα, μήτε παράνομα, άρα…<br />Γράφεις: <i>"Εξ άλλου στα τυροκομεία της Πυλάρου παρασκευάζονται τα πιο νόστιμα τυριά σε όλη την Ελλάδα",</i><b>Πύλαρος, Πύλαρος</b>, κάτι μου θυμίζει, κάτι μου θυμίζει… δεν το βρίσκω…<br />Βλέπεις με την πλάκα μου θα το ξεχνούσα… Εύχομαι για σήμερα η εκδήλωσή σας να στεφτεί με επιτυχία!<br />Μηθυμναίοςhttps://www.blogger.com/profile/00385827632710967989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-74046737935617250692014-01-25T21:10:27.701-05:002014-01-25T21:10:27.701-05:00... μου θύμησες τα "κέρινα", τα δικά μας...... μου θύμησες τα "κέρινα", τα δικά μας!!!<br /><br />μοναδικά, όλα, στην οικονομία "μας" (της πατρίδας εννοώ,) μόνο που δεν τη ...σώζουν!<br /><br />Χαιρετισμούς, ΥιώταΑστοριανήhttps://www.blogger.com/profile/08738006999585378601noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-55535288284397276502014-01-25T17:31:19.016-05:002014-01-25T17:31:19.016-05:00Καλή σου μέρα αγαπητή μου Μαριάνθη.
Καλοδεχούμενες...Καλή σου μέρα αγαπητή μου Μαριάνθη.<br />Καλοδεχούμενες οι ευχές σου.<br />Χαίρομαι που σ΄αρέσουν τα κεφαλονίτικα προϊόντα μας<br />Καλή σου βδομάδα και σένα.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-69315764979696278172014-01-25T16:13:44.685-05:002014-01-25T16:13:44.685-05:00ΜΙΑ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΑΓΑΠΗΤΕ ΜΟΥ ΚΥΡΙΕ ΝΤΕΝΗ. ΑΡΩ...ΜΙΑ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΑΓΑΠΗΤΕ ΜΟΥ ΚΥΡΙΕ ΝΤΕΝΗ. ΑΡΩΜΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ ΜΑΣ ΚΕΡΑΣΕΣ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΑ ΟΛΑ. ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΜΟΥ. Μαριάνθηhttps://www.blogger.com/profile/02375350201739595075noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-3345861614342008772014-01-25T14:29:13.660-05:002014-01-25T14:29:13.660-05:00Ελένη μου καλησπέρα σου.
Σ΄ευχαριστώ για την επίσκ...Ελένη μου καλησπέρα σου.<br />Σ΄ευχαριστώ για την επίσκεψη.<br />Χαίρομασι που έχεις πάρει γεύση Κεφαλονιάς και μάλιστα...επιτοπίως, όπως λένε. <br />Νάσαι πάντα καλά και καλό Σ/κ και σε σένα.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-2583450497739120852014-01-25T14:11:50.700-05:002014-01-25T14:11:50.700-05:00Καλησπέρα Ντένη μου
Την ρομπόλα(έχω τύχει και στην...Καλησπέρα Ντένη μου<br />Την ρομπόλα(έχω τύχει και στην γιορτή ρομπόλας που κάνουν το καλοκαίρι) και τις μάντολες τις έχω δοκιμάσει. Είναι το κάθε ένα στο είδος του εξαιρετικά.<br />Καλό Σαββατοκύριακο!Ελένη Φλογεράhttps://www.blogger.com/profile/16115172432528615240noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-44310659761613528842014-01-25T13:43:11.426-05:002014-01-25T13:43:11.426-05:00Δεν έκαμα τίποτε πάρα πάνω, αγαπητή μου Χαρά, από ...Δεν έκαμα τίποτε πάρα πάνω, αγαπητή μου Χαρά, από αυτό που έχω μάθει να κάνω από τα παιδικά μου χρόνια. Να μελετώ και να αναλύω την κάθε λέξη που με αγγίζει. <br />Σ΄ ευχαριστώ.Dennis Kontarinishttps://www.blogger.com/profile/10892574830314261401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3438889494850577336.post-24495470115126685092014-01-25T13:36:48.860-05:002014-01-25T13:36:48.860-05:00Επειδή ήξερα τι εξυπνος λαός είναι οι Κεφαλονίτες ...Επειδή ήξερα τι εξυπνος λαός είναι οι Κεφαλονίτες και οτι εσύ είχες την αίσθηση του χιούμορ τα έγραψα,με την επισήμανση οτι γράφονται μ αυτό το σκοπό. Αλλοίμονο αν θεωρούσα προσβλητικό ένα λάθος που ΜΟΝΟ ο Γαβρίλης είδε! Δεν χρειάζεται ε΄συ λοιπόν να ζητάς για τίποτε, Συγγνώμη για μέναΧαρά Θεοδωρίτσηhttps://www.blogger.com/profile/17377293700610960797noreply@blogger.com